Kανέλα Κεϋλάνης ολόκληρη bio 18γρ Sοnnentor - Βιοσταθμός - Ταξίδι σωστής διατροφής
Kανέλα Κεϋλάνης σκόνη bio 40γρ Sοnnentor
Kανέλα Κεϋλάνης αλεσμένη bio 40γρ Sοnnentor
19/05/2016
Μαξιλαράκια Choco bio 375γρ Dennree
Μαξιλαράκια Choco bio 375γρ Dennree
21/05/2016
Προβολή όλων

Kανέλα Κεϋλάνης ολόκληρη bio 18γρ Sοnnentor

3.80

Brand: Sοnnentor

Προϊόν βιολογικής καλλιέργειας

Βάρος: 18γρ.

Κωδικός προϊόντος: baha003 Κατηγορίες: , Ετικέτα:
Περιγραφή

Kανέλα Κεϋλάνης ολόκληρη bio 18γρ Sοnnentor

Brand: Sοnnentor

Προϊόν βιολογικής καλλιέργειας

Γνήσια βιολογική κανέλα Κευλάνης με λεπτό άρωμα και γλυκιά γεύση.
Συνοδεύει άριστα τα γλυκά, τις φρουτοσαλάτες, τους χυμούς ή ακόμα
και τον καφέ . Μάλιστα έχει αποδειχτεί ότι έχει αντιφλεγμονώδη και
αντιμικροβιακή δράση και ότι βοηθά στον έλεγχο του σακχάρου.
Η κανέλα κατάγεται από την Κεϋλάνη και η σχέση της με την κασσία,
την φθηνότερη κανέλα που ευρέως χρησιμοποιείται και κακώς πωλείται
ως κανέλα, είναι μόνο συγγενική. Η κανέλα Κεϋλάνης είναι η πραγματική
κανέλα και προέρχεται από τον φλοιό του τροπικού φυτού Cinnamomum
zeylanicum. Λεγόταν και Cinnamomum verum, δηλαδή «κανέλα αληθινή».
Η κασσία προέρχεται από το φυτό Cinnamomum cassia και είναι γνωστή
ως κινέζικη κανέλα.
Η κασσία, αν και μοιάζει με την κανέλα και ανήκει στην ίδια
οικογένειά με αυτήν, δεν είναι κανέλα, πρόκειται για άλλο μπαχαρικό,
ποιοτικά κατώτερο με μεγάλη περιεκτικότητα σε κουμαρίνη, ουσία τοξική
που σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να οδηγήσει σε βλάβες του ήπατος και
των νεφρών.
Η αυθεντική κανέλα Κεϋλάνης έχει μακριά και ντελικάτα ξυλαράκια με
λεπτές στρώσεις και ανοιχτό ηλιοκαμένο χρώμα. Είναι πιο λεπτή με
πολλές στρώσεις. Είναι εύθραυστη και σπάει εύκολα, ενώ το άρωμά της
είναι φίνο και γλυκό. Η κασσία είναι πιο σκουρόχρωμη και το ξύλο της
είναι χοντρό και συμπαγές με λίγες στρώσεις, ενώ δεν σπάει εύκολα.
Έχει έντονο και πικάντικο άρωμα. Είναι φθηνό και λιγότερο ποιοτικό
μπαχαρικό. Η ποιότητα της κανέλας καθορίζεται από το χρώμα και την
τρυφερότητα του φλοιού που εκφράζεται σε «ekelle».
Οι ιδιότητες της κανέλας Κεϋλάνης είναι αναρίθμητες. Παραδοσιακά έχει
χρησιμοποιηθεί κατά του κρυολογήματος, της γρίπης, για την προαγωγή της
καλής πέψης, για την εντερική καντιντίαση, για το σύνδρομο του
ευερέθιστου εντέρου κ.α.

Βάρος: 18γρ.

Συστατικά: 100% ξύλο κανέλας Κεϋλάνης
*Βιολογικής καλλιέργειας

Shares
Αξιολογήσεις (0)

Αξιολογήσεις

Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.

Δώστε πρώτος μία αξιολόγηση “Kανέλα Κεϋλάνης ολόκληρη bio 18γρ Sοnnentor”

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *